面粉按照国家标准规定是，棕榈油批发哪家好，本标准是对GB 1355—1986《小麦粉》、GB/T 8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T 8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～的修订与合并。
面粉按等级标准分为，面粉按精度分为一等、二等、标准粉、普通粉等，按照蛋白质的含量则分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉，
不同等级的面粉品质不同，不同筋度的面粉，用途不同。
高筋面粉用来做面包，棕榈油批发价格，而中筋粉用来做包子和馒头、低筋粉则是用来做蛋糕的。
玉米粉和面粉区别
玉米粉和面粉虽然原材料不一样，玉米粉主要是用玉米加工制作出来，棕榈油批发哪家便宜，面粉主要是用小麦加工制作出来的，但这两种面粉基本上都是以碳水化合物为主，都可以作为制作早餐的食材，石家庄棕榈油批发，大家可以在家备着两种面粉，换着食用也是一种不错的选择。
这两种面粉不仅颜色上有着一定的区别，口感上的差别也是有着很大的差异，都有着自己的特色，选择时还是根据自己的喜好去购买就可以了。
低粉，即低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间，为制作蛋糕的主要原料之一。
在混酥类西饼中它也是主要原料之一。
低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。
低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。
高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。
高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。
靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。
做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。
从而变得更加紧密而不松散。
生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜时挂芡用的。
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